<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
<channel>
  <title><![CDATA[Cook Simple Meal]]></title>
  <link>https://cooksimplemeal.com/</link>
  <description><![CDATA[東京・世田谷の小さな食堂。毎朝市場で選んだ旬の食材と、羅臼昆布・本枯節の出汁で作る日替わり定食とお弁当。ランチ¥1,200〜。]]></description>
  <language>ja</language>
  <atom:link href="https://cooksimplemeal.com/feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
  <item>
    <title><![CDATA[七月から夏の冷やし鉢をはじめます]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/</link>
    <description><![CDATA[夏の夜メニューに、羅臼昆布の冷製ジュレで和えた野菜の一品を加えます。きゅうり、トマト、オクラ、枝豆を使った冷たい鉢で、夜の最初の一品としておすすめです。七月一日から七月末まで週替わりで登場します。]]></description>
    <pubDate>2026-06-20</pubDate>
  </item>
  <item>
    <title><![CDATA[六月の貸し切り食事会、無事に終わりました]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/</link>
    <description><![CDATA[六月三日（火）、定休日を使って八名様の貸し切り食事会を行いました。近所の会社の方々で、「社員みんなで一度ちゃんとした食事をしたかった」とのことでした。メニューは当日の食材で組み立てた全六品です。]]></description>
    <pubDate>2026-06-05</pubDate>
  </item>
  <item>
    <title><![CDATA[出汁の基本、昆布と鰹節の引き方]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/notes/dashi-basics-kombu-katsuobushi.html</link>
    <guid>https://cooksimplemeal.com/notes/dashi-basics-kombu-katsuobushi.html</guid>
    <description><![CDATA[「出汁ってどうやって引くんですか」と聞かれることが多いので、毎朝やっていることをそのまま書いてみます。特別な道具は要りません。昆布と鰹節と水と、鍋があれば十分です。]]></description>
    <pubDate>2026-05-10</pubDate>
  </item>
  <item>
    <title><![CDATA[夏野菜をシンプルに料理する方法]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/notes/seasonal-vegetables-summer-cooking.html</link>
    <guid>https://cooksimplemeal.com/notes/seasonal-vegetables-summer-cooking.html</guid>
    <description><![CDATA[夏野菜は、何もしなくてもおいしいものが多いです。問題は「何もしない」の加減で、そこだけ少し気をつけると、家庭でも十分においしく食べられます。]]></description>
    <pubDate>2026-06-15</pubDate>
  </item>
  <item>
    <title><![CDATA[定食のご飯、米の選び方と炊き方]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/notes/how-to-choose-rice-for-japanese-meal.html</link>
    <guid>https://cooksimplemeal.com/notes/how-to-choose-rice-for-japanese-meal.html</guid>
    <description><![CDATA[定食のご飯は、おかずと同じくらい大事です。当店では世田谷区内の精米所から届く新潟産コシヒカリを使っていますが、米選びで一番気にしているのは品種よりも精米日付です。]]></description>
    <pubDate>2026-04-20</pubDate>
  </item>
  <item>
    <title><![CDATA[味噌汁の具材、組み合わせの考え方]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/notes/miso-soup-ingredients-combinations.html</link>
    <guid>https://cooksimplemeal.com/notes/miso-soup-ingredients-combinations.html</guid>
    <description><![CDATA[当店の味噌汁は毎日具材が変わります。定食のおかずに合わせて具材を選んでいるので、自然とそうなります。組み合わせに迷ったときのために、自分なりのルールを書いておきます。]]></description>
    <pubDate>2026-03-15</pubDate>
  </item>
  <item>
    <title><![CDATA[生産者から直接仕入れることで変わったこと]]></title>
    <link>https://cooksimplemeal.com/notes/local-producer-direct-sourcing-benefits.html</link>
    <guid>https://cooksimplemeal.com/notes/local-producer-direct-sourcing-benefits.html</guid>
    <description><![CDATA[2020年の秋、近所の佐藤農園さんと直接取引を始めました。それまでは市場で野菜を買っていましたが、この取引を始めてから料理の組み立て方が変わりました。]]></description>
    <pubDate>2026-02-10</pubDate>
  </item>
</channel>
</rss>
